Những người chơi thể thao, đặc biệt là chạy bộ thường quen với việc ăn chuối khi tập luyện và thi đấu. Ở Việt Nam hiện nay, có hai trường phái: một là những người như trên và hai là những người không chịu sử dụng các chất khác mà chỉ đơn giản là uống nước… khi thi đấu. Nhưng có một loại trái cây khác cũng rất tốt trong thể thao, đó là dưa hấu. Bạn có tò mò vì sao dưa hấu lại tốt cho những người tham gia thi đấu thể thao không? Nếu có, xin mời bạn xem qua bài viết ngay bên dưới đây của Jshopusa nhé.
Dưa hấu thường xuất hiện tại quầy đồ ăn của các trận đấu
Nhiều người chơi thể thao thường chọn cách sử dụng thực phẩm chức năng trong quá trình tập luyện. Còn khi thi đấu thì thường “cắn gel” – loại dinh dưỡng lỏng có tác dụng nhanh nhằm cung cấp năng lượng cho vận động viên thi đấu. Ngoài chuối, loại quả rất được ưa dùng trong các giải đấu thể thao, hiện nay, dưa hấu cũng bắt đầu xuất hiện tại các giải chạy nhiều hơn. Tác dụng của dưa hấu với vận động viên được đánh giá là rất lớn.
Các giải chạy đang nở rộ tại Việt Nam và ban tổ chức cung cấp cho vận động viên nhiều quyền lợi như: áo, kỷ niệm chương, nước và đồ ăn trong thi đấu… Theo các nhà khoa học thì dưa hấu chứa đến 90% nước. Khi ăn dưa hấu, các vận động viên được cung cấp nước tức thì. Trong dưa hấu còn chứa nhiều vitamin như: A, B6 và C, có lợi cho cơ thể và sức khỏe…, đặc biệt là ngăn chặn chứng chuột rút.
Dưa hấu chứa những chất cần thiết cho cơ thể
Dưa hấu cũng chứa khá nhiều đường, chất rất cần cho cơ thể khi chạy hoặc chơi các môn thể thao trong hàng giờ đồng hồ. Hai cốc nước dưa hấu chứa khoảng 80 calories và 21g carbohydrate… Dưa hấu không chỉ là loại quả được ưa thích tại các giải chạy, mà còn được dùng làm phụ kiện để chạy vui và độc lạ hơn
Tác dụng của dưa hấu trong thi đấu thể thao
Những tác dụng dưới đây của dưa hấu cho thấy bạn không có lý do gì để từ chối việc ăn loại quả này trước và sau khi thi đấu:
Dưa hấu tăng khả năng vận chuyển Oxi trong máu, tăng khả năng phục hồi
Các chất trong dưa hấu giúp bạn tăng khả năng vận chuyển oxy trong máu. Làm chỉ số VO2 max tăng đáng kể. “Dưa hấu có chứa nitric acid, chất tăng cường vận chuyển máu và lượng oxy” – tiến sĩ Lori Nedescu, một chuyên gia dinh dưỡng và từng chạy marathon, cho biết.
Theo tiến sĩ Lori Nedescu, dưa hấu có chứa cả tinh bột, lượng đủ để cơ thể thu nạp và nhanh chóng phục hồi sau khi tập thể thao cường độ cao. Tuy nhiên, ăn dưa hấu sau khi tập nặng có thể khiến bạn cảm thấy… khát nước hơn. Nhưng nạp nước đầy đủ và ăn kết hợp với sữa chua sẽ giúp bạn nhanh phục hồi. Khi tham gia giải chạy hoặc các sự kiện thể thao khác, các vận động viên ngoài việc nạp nước thì ăn các loại trái cây bổ trợ cũng rất tốt
Hạn chế sự đau nhức cơ
Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Journal of Agricultural and Food Chemistry; cho biết nước dưa hấu uống sau khi tập thể dục hay thi đấu thể thao; giúp các cơ bắp ít bị đau nhức hơn bởi chứa axit amin L-citrulline. Các vận động viên có thể uống nước ép dưa hấu trực tiếp hoặc pha vào các loại sinh tố khác đều tốt.
Dưa hấu chứa nhiều chất chống oxy hóa
Nước dưa hấu chứa các chất chống oxy hóa, giống như các chất có trong cà chua. Tuy nhiên, các chuyên gia của Viện khoa học nghiên cứu công nghệ thực phẩm Mỹ cho biết lượng chất chống oxy hóa trong dưa hấu nhiều hơn cả cà chua. Những chất này sẽ giúp cơ thể kháng viêm, bảo vệ các tế bào… có tác dụng phòng ngừa những căn bệnh về tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp và cả một số bệnh ung thư…
Một cốc nước dưa hấu chứa khoảng 140ml nước. Ăn hoặc uống nước dưa hấu trước và sau khi tập thể dục sẽ giúp cơ thể trữ được lượng nước cần thiết, mà không cần phải uống nước thông thường.
Vitamin và các khoáng chất
Dưa hấu là một loại trái cây cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Chẳng hạn như vitamin C, vitamin A, vitamin B5 hoặc kali.
- Vitamin C: chiếm tỷ lệ lớn trong dưa hấu, đóng vai trò là một chất chống oxy hóa. Giúp cải thiện sức khỏe làn da và tăng cường chức năng của hệ miễn dịch.
- Vitamin B5: hay còn gọi là axit pantothenic. Đây là một loại vitamin có thể hòa tan trong nước, có rất nhiều trong các loại thực phẩm. Như lạc, sữa, phô mai, bông cải xanh,…Loại vitamin này có tác dụng ngăn ngừa sự nhiễm trùng, lão hóa, tăng sức đề kháng; giảm nguy cơ mắc các căn bệnh như hen suyễn hoặc bệnh tim.
- Vitamin A: trong dưa hấu có chứa beta carotene, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Loại vitamin này có vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe, bao gồm điều trị các căn bệnh về đường tiêu hóa, các vấn đề về da, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và ung thư.
- Kali: giúp kiểm soát huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Các cách ăn dưa hấu
– Sinh tố dưa hấu: rất đơn giản, cho dưa hấu vào xay cùng một chút sữa tươi hoặc sữa đặc; sẽ cho bạn một cốc sinh tố thơm mát, bổ dưỡng.
– Salad dưa hấu: thái cà chua và dưa hấu rồi trộn một chút dầu olive, muối, dấm, tiêu và lá bạc hà… là bạn đã có một đĩa salad dưa hấu ngon tuyệt.
– Kem dưa hấu: xay dưa hấu với nước cốt dừa. Vắt vài giọt nước chanh rồi đổ vào khuôn, cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khi hỗn hợp này đông cứng lại, bạn đã có một cây kem ngon không phải nghĩ.