Chế độ ăn kiêng Paleo là giải pháp đầu tiên mà nhiều chị em phụ nữ nghĩ đến để có một cân nặng và thân hình lý tưởng. Chế độ ăn kiêng này tập trung vào ba nguồn dinh dưỡng chính: chất béo, protein và carbohydrate. Ba nguồn này được kiểm soát chặt chẽ trong khi bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng Paleo. Nên kiên trì áp dụng thì trong thời gian ngắn sẽ mang lại hiệu quả giảm cân đáng kinh ngạc. Sau đây là những thực phẩm bạn nên và không nên ăn khi thực hiện ăn kiêng theo Paleo.
Thực phẩm nên dùng
Khoai lang giúp no lâu
100 gram khoai lang chỉ chứa 90 calo. Khoai lang là thực phẩm giàu chất xơ, giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, ăn khoai lang cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Chúng kích thích sản xuất các vi khuẩn có lợi cho đường ruột và ngăn chặn hấp thụ chất béo.
Trứng giàu protein
Trứng là thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất quan trọng, chẳng hạn như selen và riboflavin. Nhờ hàm lượng protein cao, trứng có thể làm giảm cảm giác thèm ăn khi ăn vào bữa sáng để giúp tăng cường hiệu quả giảm cân. Bổ sung trứng vào chế độ Paleo sẽ hỗ trợ tốt cho bạn trong quá trình ăn kiêng giảm cân.
Các loại trái cây chứa nhiều xơ
Các loại trái cây bạn có thể ăn khi thực hiện chế độ Paleo như: chuối, táo, bưởi, cam, việt quất,… Một quả táo trung bình chỉ chứa hơn 100 calo và gần 5 gram chất xơ. Ăn một quả mỗi ngày có thể giúp bạn ức chế cảm giác đói. Ngoài ra, táo là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan tốt, và nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại chất xơ này giúp giảm mỡ bụng.
Thịt bò có lượng chất béo thấp
Thịt bò là loại thịt đỏ không thể thiếu trong bất kỳ thực đơn ăn kiêng giảm cân nào. Thậm chí bạn có thể bổ sung nó vào thực đơn giảm cân hằng ngày vì trong thịt bò có chứa rất nhiều chất xơ, vitamin A, B, sắt, protein. Đặc biệt là thịt bò chứa một lượng chất béo cực thấp. Chính vì vậy ăn thịt bò không những giảm cân mà còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe khác. Ngoài thịt bò, bạn có thể bổ sung thịt lợn nạc vai, thịt gà (phần ức gà) và một số loại thịt khác.
Thực phẩm cần tránh
Đường và siro bắp chứa nhiều fructose: Thức uống ngọt không chứa cồn, nước ép trái cây, đường cát, bánh ngọt, kem và nhiều loại khác.
Ngũ cốc: Bao gồm bánh mì và mì sợi, lúa mì, lúa mì spelt, lúa mạch đen, lúa mạch,…
Họ đậu: đậu, đậu lăng và nhiều loại khác.
Các sản phẩm từ sữa: Tránh hầu hết các thực phẩm từ sữa, đặc biệt là các sản phẩm ít béo (một số phiên bản của chế độ ăn paleo bao gồm các thực phẩm từ sữa không tách béo như bơ, phô mai.
Dầu thực vật: Dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu bông, dầu bắp, dầu hạt nho, dầu hoa nghệ tây và các loại dầu thực vật khác.
Chất béo dạng trans: Được tìm thấy trong bơ thực vật (margarine) và nhiều loại thực phẩm đã qua chế biến. Thường liên quan đến các dầu đã được “hydro hóa” hoặc “hydro hóa từng phần”.
Các chất ngọt nhân tạo: aspartame, sucralose, cyclamate, saccharin, kali acesulfame. Hãy sử dụng thay thế chúng bằng các chất ngọt tự nhiên.
Thực phẩm đã qua chế biến: Các thực phẩm được ghi nhãn “ăn kiêng” hoặc “ít béo” hoặc có những nhiều thành phần lạ. Nó bao gồm các chất nhân tạo thay thế thực phẩm.